Cây Hồng Sâm: Khám phá một vị thuốc quý
Cây Hồng Sâm là một vị thuốc quý được sử dụng từ củ Nhân sâm tươi. Với tác dụng tăng cường miễn dịch, cải thiện mệt mỏi, lưu thông máu, tăng cường trí nhớ và rất nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe phụ nữ mãn kinh, Hồng Sâm đã trở thành một loại cây cảnh được rất nhiều người quan tâm.
NỘI DUNG
Thông tin về Hồng Sâm
- Tên tiếng Việt: Hồng Sâm.
- Tên khoa học: Radix Ginseng Rubra.
- Họ: Nhân sâm (Araliaceae).
- Công dụng: Tăng cường miễn dịch, cải thiện mệt mỏi, lưu thông máu, tăng cường trí nhớ và có các tác dụng tốt cho phụ nữ mãn kinh.
Mô tả cây Hồng Sâm
Cây Hồng Sâm có chiều cao khoảng 0,6m và rễ phát triển thành củ to. Lá của cây mọc thành vòng, cuống lá dài, lá chét mọc thành hình chân vịt. Sự phát triển của cây như sau:
- Cây 1 năm tuổi có một lá với 3 lá chét.
- Cây 2 năm tuổi có một lá với 5 lá chét.
- Cây 3 năm tuổi có 2 lá kép với 5 lá chét.
- Cây 4 năm tuổi có 3 lá kép với 5 lá chét.
- Cây 5 năm tuổi trở lên có 4 – 5 lá kép, với 5 lá chét.
Mỗi lá chét có hình trứng, mép lá có hàng răng cưa sâu. Rễ củ hình chùy hoặc hình trụ tròn, dài 3 – 10cm, đường kính củ khoảng 1 – 2cm. Bề mặt củ có màu nâu đỏ thấu minh. Thân rễ dài 1 – 2cm, trên có sẹo rễ hình lõm. Hồng Sâm cũng có hình ảnh đẹp mắt như sau:
Phân bố, thu hoạch và chế biến
- Phân bố: Hồng Sâm phân bố ở nhiều quốc gia như Ấn Độ, Triều Tiên, Nhật Bản, Trung Quốc… Nhưng nổi tiếng nhất vẫn là Hồng Sâm Hàn Quốc.
- Thu hoạch và chế biến: Cây Hồng Sâm được thu hoạch, rửa sạch và sau đó được chưng chế và phơi khô.
Bộ phận sử dụng của Hồng Sâm
- Bộ phận được sử dụng là rễ phơi khô sau khi chưng chế của cây Nhân Sâm.
Tác dụng của Hồng Sâm
Theo y học cổ truyền
Hồng Sâm có công dụng đại bổ nguyên khí, phục mạch cố thoát và ích khí nhiếp huyết. Được sử dụng trong các trường hợp cơ thể hư nhược, tay chân lạnh, mạch yếu, khí bất nhiếp huyết, băng lậu chảy máu, suy tim và sốc tim.
Theo y học hiện đại
Đối với bệnh ung thư
Hồng Sâm giúp phòng chống ung thư bằng cách giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Các chất Ginsenoside Rh2 và Rg3 trong Hồng Sâm có tác dụng làm giảm và ức chế quá trình tái phát và phát triển lây lan rộng của tế bào ung thư.
Chống lão hóa và tăng cường thể lực
Hồng Sâm có thành phần tiêu diệt gốc tự do, giúp chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Ngoài ra, Hồng Sâm còn giúp phục hồi thể lực, tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch.
Bệnh tiểu đường
Hồng Sâm có saponin giúp hạ đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường bằng cách loại bỏ chất Alloxan và chất Streptozotocin gây tăng đường huyết.
Điều hòa huyết áp và hạ cholesterol máu
Các saponin của Hồng Sâm giúp hạ cholesterol và triglycerid trong máu, giúp điều hòa và ổn định huyết áp cho cả người cao huyết áp và huyết áp thấp.
Phát triển trí não, tăng trí nhớ
Hồng Sâm bổ sung calci và kích thích hoạt động não, giúp tăng cường phát triển trí nhớ.
Tăng cường tuần hoàn máu
Hồng Sâm ngăn sự kết tập tiểu cầu, giúp máu lưu thông tốt và giảm nguy cơ gây bệnh tim mạch.
Tác dụng giải độc gan
Saponin trong Hồng Sâm giúp giải độc gan bằng cách tăng hoạt động enzym liên quan tới sự thoái giáng ethanol và acetaldehyde.
Liều lượng và cách dùng Hồng Sâm
- Liều dùng: 3 – 9g.
- Hồng Sâm làm mềm, sau đó thái lát mỏng, phơi khô hoặc nghiền mịn để dùng dần.
Bài thuốc chữa bệnh từ Hồng Sâm
Hồng Sâm tẩm mật ong
- Chuẩn bị: Hồng Sâm.
- Thực hiện: Hồng Sâm thái lát mỏng hoặc ngâm cùng mật ong để dùng (dùng trực tiếp hoặc ăn cùng với sữa chua).
Uống trà Hồng Sâm
- Chuẩn bị: Hồng Sâm thái lát mỏng 1 – 2g.
- Thực hiện: Hồng Sâm pha với nước sôi, uống như trà. Có thể hãm trà vài lần cho đến khi mùi nhạt thì lấy bã Hồng Sâm ăn.
Ngậm Hồng Sâm
- Chuẩn bị: Hồng Sâm thái lát mỏng.
- Thực hiện: Cho vào miệng ngậm đến khi mềm thì nuốt, ngày dùng 2 – 3 lát.
Cháo Hồng Sâm
- Chuẩn bị: Hồng Sâm 1 – 2g.
- Thực hiện: Cho Hồng Sâm thái lát vào sắc với nước, thêm gạo và nấu thành cháo ăn.
Lưu ý khi sử dụng Hồng Sâm
- Không dùng cùng Lê lô.
- Không nên dùng Hồng Sâm với mật ong cho người bệnh đái tháo đường.
Bảo quản Hồng Sâm
Hồng Sâm nên được bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.
Tất cả thông tin trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Để đạt hiệu quả tối đa và tránh tác dụng phụ, vui lòng tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng Hồng Sâm.
Chơi cây cảnh – Nơi chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây cảnh
