Cây Hạt Kê – Thú vị về cây mà bạn chưa biết

Cây hạt kê, một loại cây nhỏ bé nhưng lại mang lại những lợi ích vô cùng to lớn. Bạn đã từng nghe về cây này chưa? Nếu chưa, hãy cùng tôi khám phá về cây hạt kê và quá trình trồng cây thú vị này nhé!

Hạt kê là gì?

Cây kê, hay còn được biết đến với các tên khác như tiểu mễ, cốc tử, bạch lương túc… có hình dáng tương tự cây lúa mì, nhưng hạt kê thường lớn hơn đáng kể so với hạt lúa mì. Tại Việt Nam, cây kê được trồng ở một số tỉnh có khí hậu khô nóng và ít mưa như Yên Bái, Lai Châu, Sơn La, Hà Tĩnh, Nghệ An, Quảng Trị. Điều này bởi cây kê cần ít nước và có khả năng chịu hạn rất tốt.

Hạt kê và các món ngon

Hạt kê không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, được rất nhiều người yêu thích như cháo, bánh đa kê… Với vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng, hạt kê đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia.

Quy trình trồng kê đuôi chồn – năng suất cao

Kê đuôi chồn, còn được gọi là kê vàng, là loại cây lương thực quan trọng đứng thứ ba trên thế giới. Loài cây này có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất chống oxi hóa và có thể dùng làm thức ăn cho cả người và vật nuôi, đặc biệt là an toàn cho những người bị tiểu đường. Bên cạnh đó, kê đuôi chồn còn có thể giúp kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và các bệnh tim mạch.

Đặc biệt, cây kê đuôi chồn có thời gian trồng ngắn ngày, chỉ sau 80 ngày đã có thể thu hoạch. Ngoài ra, loại cây này có thể kết hợp với vụ luân canh trong năm với lúa và hoa màu, giúp tăng năng suất và đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp.

Trung bình, mỗi vụ trồng kê đuôi chồn có thể thu hơn 3 tấn đến 4 tấn cây trên 1 hecta đất. Một vụ gieo trồng trên 1 hecta cần khoảng 5 kg hạt giống. Giá thị trường hạt kê đuôi chồn là 12 triệu VNĐ cho mỗi tấn, ước tính 1 hecta có thể thu về từ 36 đến 48 triệu VNĐ.

Điều kiện đất trồng

Trước khi gieo hạt kê, cần loại bỏ hoàn toàn những phần sót lại của vụ thu hoạch trước đó, như rễ, gốc và thân lá tàn trên mặt đất. Sử dụng thuốc BVTV để ngăn cỏ dại phát triển. Đất trồng cây kê cần độ ẩm vừa phải và đặc biệt cần nền đất thoáng khí để thoát nước tốt. Trong giai đoạn cày bừa cuối cùng, hãy kết hợp với đợt bón lót đầu tiên.

Xử lý và phân bổ hạt giống

Sử dụng thuốc trừ sâu và nấm pha loãng để xử lý hạt giống kê đuôi chồn. Ngâm hạt trong nước ấm để loại bỏ những hạt kém chất lượng, sau đó tiến hành ủ hạt. Khi hạt mở mắt, ta có thể tiến hành gieo trồng. Giá của 1 kg hạt giống kê đuôi chồn chất lượng vào khoảng 60K VND và hóa chất xử lý hạt là 75K VND. Tổng chi phí xử lý và phân bổ hạt giống là khoảng 675K VND/1 hecta.

Cách gieo hạt

Thời điểm thích hợp để gieo hạt kê đuôi chồn là vào cuối mùa xuân và đầu mùa hạ (Tháng 4 và 5 âm lịch). Nhiệt độ thích hợp để gieo hạt là khoảng 20 độ C. Gieo hạt theo hàng, mỗi hàng cách nhau 22.5 cm và khoảng cách giữa 2 cây trong hàng là 7.5 cm.

Điều tiết phân bón

Việc bón phân sẽ dựa trên kết quả kiểm tra mẫu đất để chọn phương pháp bón chính xác nhất. Tuy nhiên, việc bón phân có thể thực hiện trong quá trình cày bừa. Đợt 1 nên sử dụng 20kg đạm, 20kg lân và 3.5 tấn phân chuồng (đã qua xử lý) trên 1 hecta. Đợt 2, sau khi gieo hạt từ 30 – 35 ngày, sử dụng phân ure với liều lượng 40 kg/1 hecta. Tổng chi phí phân bón cả vụ có thể lên tới 3000K VND/1 hecta.

Kiểm soát cỏ dại và bệnh

Để kiểm soát cỏ dại, có thể sử dụng Atrazine và phun với liều lượng 1000g pha với 500 lít nước cho 1 hecta để ngăn cỏ dại xâm nhập. Nếu bạn muốn tăng khả năng nảy mầm cho cây kê, hãy gieo 2-3 hạt cạnh nhau và sau 13 ngày từ lúc gieo, loại bỏ những cây thừa để cây duy nhất tại chỗ được không gian để sinh trưởng. Cần lưu ý để đảm bảo cây kê không bị nhiễm bệnh như sâu cuốn lá, thân rỉ sét, tai xanh và nấm than tấn công. Việc kiểm soát và xử lý sẽ tiêu tốn khoảng 1200K VND/1 hecta.

Chi phí phát sinh và kết luận

Các chi phí phát sinh bao gồm điện nước, thuê đất và các loại thuế, tuỳ thuộc vào tình hình hiện tại của địa phương và sẽ dao động trong khoảng 1700K đến 2600K VND/1 hecta. Tổng chi phí dự trù để trồng cây kê đuôi chồn là khoảng 12 triệu VNĐ.

Tổng chi phí ban đầu có thể tăng nếu bạn đầu tư thiết bị tưới và bón phân tự động, nhưng về lâu dài, điều này có thể giảm chi phí lao động và tiết kiệm nước, phục vụ cho nhiều vụ mùa tiếp theo.

Tham khảo ngay: Cách trồng hoa hướng dương bằng hạt tại nhà siêu đơn giản

Với loạt thông tin thú vị về cây kê đuôi chồn và quy trình trồng cây, hy vọng rằng bạn đã có thêm kiến thức và sẽ thử trồng cây này trong ngôi nhà của mình. Hãy khám phá thêm nhiều loại cây khác và chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây cảnh tại Chơi cây cảnh – Nơi chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây cảnh.