Cây Sake – Cây Bánh Mì Vô Cùng Độc Đáo

Cây sake, hay còn được gọi là cây bánh mì, là loại cây vô cùng độc đáo. Dù có hình dạng như cây lương thực giúp cứu đói của người dân Châu Phi, nhưng cây sake lại mang lại bóng mát và sự thanh lịch cho không gian xanh. Ở Việt Nam, cây sake đã trở thành một sự lựa chọn phổ biến, được nhiều người ưa thích để trang trí, làm món ăn, tạo bóng mát, lấy gỗ quý, hay dùng làm thuốc chữa bệnh. Hãy cùng Chơi cây cảnh khám phá loại cây tuyệt vời này!

Giới thiệu về cây Sake

Cây sake ban đầu được du nhập vào Việt Nam từ nước ngoài từ rất lâu. Hiện nay, cây sake được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía nam do hợp khí hậu, trong khi ở miền Bắc, đó vẫn là một loại cây mới lạ với nhiều người. Do miền Bắc có mùa đông lạnh không phù hợp cho cây sake phát triển, nên loài cây này không được trồng phổ biến như các loại cây ăn trái khác.

Nguồn gốc, tên khoa học của cây Sake

Cây sake, hay còn được gọi là sa kê hoặc cây bánh mì, có tên khoa học là Artocarpus altilis và thuộc họ Dâu tằm – Moraceae. Loại cây này xuất xứ từ các đảo ở Thái Bình Dương và Malaysia. Hiện nay, cây sake được nhân giống và trồng phổ biến tại nhiều nước trên thế giới, kể cả Việt Nam.

Đặc điểm của cây Sake

Cây sake có hai loại quả: loại có hạt và loại không hạt. Nếu trồng để trang trí và làm cảnh, việc phân loại không quá quan trọng. Tuy nhiên, nếu trồng cây để thu hoạch quả, nên chọn loại không hạt. Cây sake có thể nhân giống bằng cách giâm cành hoặc gieo hạt. Đây là loại cây thân gỗ, mang lại bóng mát cho không gian xanh với chiều cao khoảng 10-20m. Cây sake sống lâu năm, có lá xanh quanh năm. Ban đầu, cây sake có vẻ ngoài rất giống cây bàng với nhiều cành mảnh mọc ngang, tạo nên tán rậm và rộng. Lá của cây sake có mặt trên màu xanh bóng, mặt dưới nhám và khi rụng, chúng chuyển sang màu nâu cứng và khô, tương tự như lá bàng có thể dùng để trang trí. Lá cây sake lớn, thuôn dài, phân thành 3-9 thùy và mọc trên những cuống mập. Khi lá rụng, trên cành sẽ để lại những vết sẹo.

Cây sake mang hoa đơn tính, tức là hoa cái và hoa đực mọc chung trên cây. Cụm hoa đực nhỏ màu vàng, dạng chùm dài mọc trước. Sau đó, cụm hoa cái mới mọc có màu xanh rồi chuyển sang màu vàng, mọc thẳng đứng trên cành. Cây sake được thụ phấn từ động vật và côn trùng, chủ yếu là dơi ăn quả.

Quả của cây sake ngoại hình giống quả mít, nhưng bên trong chỉ chứa thịt và hạt mà không có múi như mít. Quả của cây sake có vị bùi ngọt và ngậy. Cây sake cũng có nhiều ứng dụng trong thực tế, như là thành phần chế biến trong các món ăn, trong việc làm rượu, hay được xay thành bột để làm bánh mì. Quả của cây sake có lượng calo thấp nhưng lại giàu carbohydrate, vì vậy được đánh giá là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

Nếu được chăm sóc tốt, cây sake sẽ cho rất nhiều quả hàng năm.

Cây sake là một loại cây lý tưởng để làm cây bóng mát trong khuôn viên và công trình. Ngoài cây sake, các loại cây lộc vừng và cây sen đất cũng có thể được sử dụng để tạo bóng mát.

Lợi ích và ứng dụng của cây Sake

Cây sake mang lại nhiều lợi ích và có nhiều ứng dụng trong cuộc sống. Dưới đây là một số lợi ích và ứng dụng đáng chú ý:

Ứng dụng của cây Sake trong cuộc sống

Cây sake có tán dầy, lá to, và hình dáng đẹp, từ tổng thể cho đến các chi tiết lá và quả. Vì vậy, cây sake được ưa thích để trồng làm cây trang trí cảnh quan, tạo điểm nhấn và cung cấp bóng mát cho sân vườn, biệt thự, quán cà phê, khu nghỉ dưỡng, cũng như nhiều nơi công cộng khác nhau.

Hơn nữa, quả của cây sake cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon với nhiều dưỡng chất bổ dưỡng. Gỗ cây sake cũng rất đặc biệt, ban đầu có màu vàng và sau khi tiếp xúc với không khí, nó chuyển thành màu đen như gỗ mun, nên được ưa chuộng trên thị trường thế giới.

Lợi ích của cây Sake trong cuộc sống

Cây sake không chỉ là một loại cây trang trí, mà còn là một loại vị thuốc hữu dụng. Rễ của cây sake có tác dụng trị ho, làm dịu, lá cây có tính tiêu độc, tiêu viêm và lợi tiểu. Người dân thường sử dụng rễ, vỏ, nhựa và lá cây sake để chữa nhiều loại bệnh, bao gồm sát khuẩn, tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh răng miệng, trị ghẻ, tiêu chảy, lỵ, rối loạn dạ dày, trị mụn nhọt, chữa viêm gan vàng da, chữa phù thũng, sỏi thận và gut, và nhiều bệnh khác nữa.

Ngoài ra, quả của cây sake cũng mang nhiều lợi ích về sức khỏe, như:

• Kích thích tăng trưởng tế bào mới giúp da phục hồi nhanh chóng nhờ chất chống oxy hóa.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm huyết áp và cholesterol xấu nhờ kali.
• Chống nhiễm trùng và ngăn ngừa lão hóa nhờ chất chống oxy hóa.
• Cung cấp năng lượng chính từ carbohydrate.
• Ngăn ngừa viêm da và giúp da khỏe mạnh.
• Tốt cho hệ tiêu hóa và làm đẹp da và tóc.

Với những lợi ích vượt trội này, việc trồng cây sake không chỉ làm cảnh mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.

Cây sake mang nhiều công dụng trong thực tế và làm cây bóng mát tuyệt vời.

Cách trồng và chăm sóc cây Sake

Cây sake là loại cây thân gỗ khỏe mạnh, dễ trồng và chăm sóc. Để trồng và chăm sóc cây tốt, bạn cần chú ý một số điểm sau:

• Điều kiện sinh trưởng và phát triển: Cây sake thích ánh sáng, nhưng cũng có thể chịu một phần bóng râm. Nhiệt độ ưu thích từ 18-35oC và cây chịu lạnh kém nhưng chịu nóng tốt. Cây sake cũng thích ẩm và có thể thích nghi với nhiều loại đất, bao gồm đất nhiễm mặn và đất nhiễm phèn. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao, nên trồng cây sake trong đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng.

• Nhân giống và chăm sóc cây sake: Phương pháp nhân giống chủ yếu của cây sake là giâm cành hoặc chiết cành. Khi mới trồng, cần nâng bầu đất lên cao hơn mặt đất khoảng 15-20cm để tránh úng cho cây. Khi chăm sóc, cần tưới nước đều đặn trong giai đoạn sinh trưởng, tưới bổ sung khi cây đang nở hoa và kết trái. Cần bón phân hữu cơ hoai mục hoặc phân trùn quế khi trồng, sau đó bón thúc bằng NPK 1-2 lần/năm và phân chuồng 1 lần/năm trước khi ra hoa và đậu quả.

Nếu bạn quan tâm đến cây Sake, hãy trồng ít nhất một cây trong vườn của mình. Bạn sẽ không chỉ có được quả ngon mà còn có thêm một loài cây xanh tuyệt vời để trang trí và tạo bóng mát. Đừng ngần ngại, hãy trải nghiệm niềm vui và lợi ích mà cây sake mang lại!

Chơi cây cảnh – Nơi chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây cảnh