Ớt cảnh – Màu sắc đa dạng và đặc điểm hình thái

Những cây ớt cảnh với màu sắc trái đẹp mắt, là điểm cuốn hút nhất của chúng. Mỗi quả ớt mang một màu sắc riêng biệt, như sắc cầu vồng sau cơn mưa tuyệt đẹp và quyến rũ. Ban đầu, nhiều người nghĩ rằng ớt kiểng là nhựa nhưng khi thử cắn, mới hiểu đúng là thật. Vậy, liệu ớt cảnh có thể ăn được không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu và chia sẻ 7749 điều bạn nên biết nếu muốn trồng và chăm sóc cây ớt cảnh đẹp.

Ớt cảnh – Nguồn gốc và đặc điểm hình thái

Nguồn gốc

Ớt cảnh (ớt kiểng) hay được gọi là ớt 7 sắc cầu vồng, ớt nhiều màu, ớt bonsai là tên gọi khác của chúng. Cây ớt thường cho quả với 7 màu sắc khác nhau như đỏ, hồng, trắng, tím, xanh, vàng, cam. Nhìn giống như màu sắc của cầu vồng xuất hiện tuyệt đẹp sau mỗi cơn mưa. Tuy nhiên, thực tế ớt này có tới hàng chục màu sắc khác nhau nếu xét về độ đậm nhạt.

Giống ớt 7 sắc cầu vồng này có tên khoa học là Capsicum annuum Linn. var conoides Irish, thuộc chi Capsicum, họ Cà. Chúng có nguồn gốc ở Mexico và hiện nay được nhân giống rộng rãi ở Mỹ. Mặc dù mới chỉ du nhập vào Việt Nam khoảng 5 năm trở lại đây, nhưng cây ớt 7 sắc cầu vồng đã được chị em yêu thích một cách vô cùng đặc biệt.

Đặc điểm hình thái

Cây ớt kiểng có chiều cao thông thường từ 30cm đến 60cm, thân cây thẳng và phân thành nhiều nhánh. Hoa của ớt nhỏ, màu trắng, thường mọc đơn lẻ ở các nách lá. Thời gian hoa nở từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm.

Các lá đơn của giống ớt này mọc xen kẽ nhau, có hình mác. Quả ớt mọc thành chùm trên đỉnh cành. Tùy thuộc vào loại ớt, chúng có thể có hình dạng giống ngón tay, hình cầu hoặc nhọn hướng lên trời như chiếc ớt chỉ thiên.

Tuy nhiên, điểm chung của giống ớt này là cho rất nhiều quả, mỗi quả một màu. Tỷ lệ các màu sắc tùy thuộc vào vùng khí hậu, ví dụ như khi trồng ở vùng ôn đới, các quả ớt có màu sắc tương đối đều nhau. Trong khi đó, khi trồng ở vùng nhiệt đới, các quả ớt màu đỏ và tím thường chiếm ưu thế hơn. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại ớt kiểng khác nhau được phân loại như thế nào?

Có thể bạn quan tâm: Cây Tiên Ông (Cây Dạ Lan Hương) – Ý nghĩa & Cách trồng cây

Các loại ớt cảnh phổ biến trên thị trường

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại ớt cảnh đa dạng về kích thước, kiểu dáng quả và giá thành. Mỗi loại ớt lại có những đặc điểm riêng. Bạn có thể lựa chọn dựa trên sở thích và điều kiện kinh tế của mình. Dưới đây là một số giống ớt cảnh đẹp phổ biến:

Ớt bonsai Capsicum Chinense

Ớt bonsai Capsicum Chinense (Capsicum sinense), thường được gọi là “Ớt đèn lồng vàng”. Đây là giống ớt kiểng có nguồn gốc từ Châu Mỹ, cho ra quả với kích thước không to nhưng lại rất cay. Ớt đèn lồng nổi tiếng trên toàn thế giới và có màu sắc bắt mắt, thường được sử dụng để trang trí.

Ớt cảnh Charapita

Giống ớt này có nguồn gốc từ phía Bắc của Peru và cho ra quả kích thước nhỏ, hình tròn. Ớt Aji Charapita là một gia vị quý, chứa lượng vitamin C cao gấp nhiều lần so với ớt thông thường. Vì vậy, giá trị của ớt Charapita cũng rất cao, có giá lên đến 23000 Euro/kg.

Ớt Peter – “Ớt cu tí”

Hình dạng trái ớt Peter giống với “của quý” của nam giới, nên chúng được xếp vào danh sách những loại quả có hình dạng kỳ lạ và độc đáo nhất trên thế giới. Với sự độc đáo này, ớt Peter luôn thu hút mọi ánh nhìn.

Ớt Peter thường có 2 màu sắc là đỏ và vàng khi chín. Độ cay của giống ớt này cao, đạt từ 10000 đến 23000, khi ăn sẽ mang lại cảm giác cay bỏng lưỡi. Do đó, thường chỉ được ngâm hoặc dùng để trang trí.

Tổng kết lại, các loại ớt cảnh có độ cay từ vừa đến rất cay. Vậy liệu chúng có thể ăn được hay chỉ dùng để trang trí và tăng tính thẩm mỹ?

Ớt cảnh có thể ăn được không?

Ớt 7 sắc cầu vồng với đa dạng màu sắc và hình dáng luôn thu hút mọi sự chú ý, thường được người Việt mua về trồng làm cây cảnh. Chậu ớt với nhiều màu sắc nhỏ xinh có thể được đặt trong nhà, ban công, vườn hoặc trong bếp, phòng làm việc để tăng tính thẩm mỹ.

Ban đầu, cây loại này được một số người yêu cây cảnh mua về chỉ để trồng và ngắm. Sau đó, họ nhận thấy rằng ớt cảnh không chỉ đẹp với nhiều màu sắc lạ mắt mà còn cho ra quả rất cay, thơm và có hương vị đậm đà tươi ngon, khiến người ta không thể quên. Vì vậy, họ chia sẻ rằng cây ớt 7 màu hoàn toàn có thể ăn được, không chỉ dùng như một vật trang trí.

Vậy, nếu bạn đồng thời yêu thích cây cảnh và muốn thưởng thức ớt mỗi bữa ăn, đừng ngần ngại mà hãy trồng ngay vài chậu ớt 7 sắc cầu vồng trong nhà. Loại cây này có tuổi thọ lên đến cả chục năm, cho quả quanh năm và ăn mãi không hết. Tuy nhiên, để cây khỏe mạnh, quả tươi ngon, bạn cần trồng lại cây mỗi năm một lần. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ớt cảnh không quá khó như nhiều người nghĩ.

Cách trồng ớt cảnh không khó như nhiều người nghĩ

Vườn Mặt Trời chia sẻ cách trồng ớt cảnh rất đơn giản. Hãy làm theo hướng dẫn sau đây:

Chọn hạt giống

Bạn có thể mua hạt giống ớt 7 sắc cầu vồng ở các cửa hàng hoặc đại lý gần nơi bạn sống. Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên đặt mua hạt giống ớt kiểng tại địa chỉ uy tín như Vườn Mặt Trời. Bởi vì hạt giống do Vườn Mặt Trời cung cấp đã được chọn lọc kỹ càng, giống chuẩn, nảy mầm nhanh, cây trưởng thành ít bị bệnh và cho năng suất cao. Giá hạt giống ớt kiểng khoảng 35.000 – 45.000 đồng/gói (khoảng 40 hạt ớt).

Chuẩn bị đất trồng

Bạn có thể tự chọn nơi trồng ớt. Ví dụ: trồng vào chậu cảnh, hộp xốp hoặc thùng gỗ, ươm hạt vào bầu đất nhỏ hoặc trực tiếp ra đất vườn. Tuy nhiên, bạn phải chuẩn bị đất trồng kỹ. Đất trồng cây ớt bonsai nên là đất tơi xốp, giàu chất hữu cơ và thoát nước tốt. Sau khi chọn đất trồng, bạn nên rắc bột vôi để khử chua và diệt sâu hại trong đất.

Bạn cũng nên bón thêm một lượng phân NPK kết hợp với phân chuồng ủ hoai để tăng dinh dưỡng cho đất, giúp ớt nhiều màu phát triển nhanh và mạnh mẽ.

Kỹ thuật gieo hạt

Sau khi chuẩn bị được đất trồng giàu dinh dưỡng, bạn cần làm đất tơi xốp trước khi đổ vào chậu trồng. Để hạt ớt 7 sắc cầu vồng nảy mầm nhanh chóng, hãy ngâm giống với nước có nhiệt độ khoảng 50 độ C trong 1 tiếng. Sau đó, để hạt ớt khô dưới ánh nắng mặt trời và sau đó mới gieo hạt vào chậu trồng hoặc khay trồng có đục lỗ thoát nước ở dưới. Trong thời gian đầu khi ớt chưa nảy mầm, bạn phải duy trì độ ẩm cho chậu giống, tránh tình trạng nước thiếu hoặc nước thừa.

Bạn nên gieo hạt vào mùa xuân để đạt tỉ lệ nảy mầm và sống sót cao nhất. Khi cây ớt con cao khoảng 5cm, bạn có thể chuyển chúng sang bầu đất. Khi cây con trong bầu cao khoảng 10 đến 15cm, bạn có thể trồng cây vào chậu hoặc trực tiếp xuống đất vườn. Sau khi trồng cây lên chậu, công việc chăm sóc cây ớt cảnh mới bắt đầu.

Có thể bạn quan tâm: Cây Thanh Tâm hợp tuổi gì? Ý nghĩa, cách chăm sóc từ A – Z

Cách chăm sóc cây ớt cảnh để có quả sai, đẹp

Để cây ớt phát triển tốt, nhanh lớn và cho ra nhiều quả, công tác chăm sóc đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số điều bạn cần ghi nhớ:

Ánh sáng và độ ẩm

Ớt kiểng là loài cây ưa ánh sáng. Ánh sáng không chỉ hỗ trợ quá trình nảy mầm mà còn quan trọng trong giai đoạn cây trưởng thành. Điều này giúp cây quang hợp tốt và phát triển nhanh chóng. Trong những ngày thiếu nắng, bạn có thể sử dụng đèn hỗ trợ ánh sáng.

Cần duy trì độ ẩm ổn định cho đất. Khi mưa, bạn cần loại bỏ nước dư thừa để tránh cây bị ngập. Trong những ngày nắng nóng, hãy tưới nước cho cây 2 lần mỗi ngày. Bạn có thể giữ độ ẩm cho đất bằng cách bỏ thêm hơi nước lên gốc cây.

Bón phân định kỳ

Để cây phát triển tốt và cho quả nhiều, bạn cần bón phân định kỳ cho cây. Phân chuồng hoai mục kết hợp đạm, kali là phân phối tốt nhất. Bên cạnh đó, hãy nhổ cỏ dại xung quanh gốc cây thường xuyên để cây không bị kẹt dinh dưỡng. Bón phân một lần mỗi tháng và xới đất trên gốc cây.

Cắt tỉa cành lá

Khi ớt 7 màu cao khoảng 20cm, bạn có thể tiến hành cắt tỉa cành lá dưới các điểm phân cành. Điều này giúp ớt 7 màu phân tán rộng, gốc cây thông thoáng và giảm nguy cơ bị bệnh hại. Tỉa cành nên thực hiện trong ngày nắng.

Phòng trừ sâu bệnh hại

Do thời gian sinh trưởng dài, cây ớt cảnh không tránh khỏi sâu bệnh. Nếu thấy cây bị sâu ăn lá, héo lá, quả khô tróc, bạn cần sử dụng thuốc phun phòng trừ ngay cho cây.

Sau khoảng 50-70 ngày trồng, quả của cây ớt cảnh sẽ bắt đầu chín. Bạn có thể thu hoạch để dùng làm gia vị trong các bữa ăn hàng ngày, muối ớt, hoặc ngâm ớt cảnh ăn, phơi khô và nghiền nhỏ để làm bột ớt. Tôi chúc bạn trồng cây ớt cảnh đẹp, nhiều màu sắc và có nhiều quả ngon giữa không gian xanh thật tuyệt vời. Nếu muốn mua hạt giống ớt 7 màu hoặc tìm hiểu điều gì đó mới, hãy truy cập trang web: Chơi cây cảnh – Nơi chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây cảnh hoặc liên hệ hotline hiển thị trên trang web.