Ngò Rí – Loại gia vị thơm ngon và giúp cải thiện sức khỏe

Ngò rí không chỉ là một loại gia vị thường được sử dụng để làm món ăn thêm thơm, ngon và hấp dẫn, mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tác dụng của ngò rí và cách sử dụng nó một cách hiệu quả cho sức khỏe của chúng ta.

Tác dụng của ngò rí

Tăng sức đề kháng

Ngò rí chứa nhiều vitamin A và C có lợi cho hệ thống miễn dịch của cơ thể. Lá ngò rí cũng chứa nhiều chất diệp lục có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh do vi khuẩn và nấm gây ra. Uống nước ngò rí có thể hạ sốt, thông đờm, trị cảm mạo, nhức đầu, sổ mũi và nghẹt mũi.

Phòng ngừa thiếu máu và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi

Ngò rí có đặc tính làm sạch máu rất tốt và chứa nhiều axit folic, giúp tái tạo các tế bào hồng cầu. Đây là chất cần thiết cho phụ nữ mang thai để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Uống nước ép ngò rí thường xuyên cũng giúp giảm lượng cholesterol trong máu và bổ sung sắt.

Tốt cho người bị sỏi thận, viêm đường tiết niệu

Ngò rí có vị cay, tính ấm, có tác dụng lợi tiểu, giải độc, giúp cơ thể thải bớt nước và tống sỏi thận ra ngoài. Ngoài ra, ngò rí còn làm sạch đường tiết niệu, giảm viêm và lành đường tiết niệu nhanh chóng.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Các hợp chất flavonoid có trong ngò rí như myricetin và apigenin có khả năng giảm nguy cơ ung thư nhờ tính chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.

Làm loãng đờm, giảm ho

Ngò rí có tác dụng chữa viêm họng và các rối loạn hô hấp khác bằng cách loại bỏ chất nhầy dính trên thành họng.

Ngò rí trị mụn

Ngò rí có tính kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên, giúp điều trị mụn trứng cá và mụn nang.

Phòng chống bệnh đậu mùa

Mỗi ngày uống một ly nước ngò rí với một ít muối có thể giúp ngăn ngừa bệnh đậu mùa.

Thuốc trị rối loạn kinh nguyệt ở nữ

Ngò rí giúp cân bằng nội tiết tố trong cơ thể phụ nữ, ổn định chu kỳ kinh nguyệt và ngăn ngừa các cơn đau bụng kinh trong những ngày “đèn đỏ”.

Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ

Ngò rí chứa các hoạt chất giúp thư giãn thần kinh, giảm căng thẳng, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.

Ngò rí trong ẩm thực

Ngoài việc trang trí món ăn, ngò rí còn có mùi thơm nhẹ, vị cay và tính nóng khi nấu canh, ăn kèm với gỏi, súp, cháo, các món thịt cá luộc. Ngò rí giúp khử mùi hôi và tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn.

Ngò rí trong lĩnh vực làm đẹp

• Khi ép nước ngò rí và trộn nước ngò rí này với một ít bột nghệ và đắp lên mặt mỗi tối trước khi đi ngủ, làn da của bạn sẽ trở nên mịn màng, sáng và mụn trứng cá sẽ giảm đáng kể.
• Bạn cũng có thể sử dụng nước ép ngò rí tươi để ủ tóc, ngăn ngừa rụng tóc và kích thích mọc tóc tối ưu.

Cách sử dụng ngò rí hiệu quả với sức khỏe

• Ngoài dùng làm gia vị cho món ăn, bạn có thể ăn ngò rí sống trong các món gỏi hoặc làm các món ăn khác như bánh tráng cuốn cá, thịt luộc. Tuy nhiên, hãy rửa rau thật sạch với nước muối pha loãng để diệt vi khuẩn và trứng giun trong đất.
• Trước khi ăn ngò rí, hãy rửa sạch và ngâm qua nước muối pha loãng để tránh bụi bẩn, vi khuẩn và trứng giun trong đất làm nhiễm bẩn rau.

Uống nước ép ngò rí

• Rửa sạch ngò rí, táo và dưa leo, sau đó cho tất cả vào máy ép để lấy nước cốt. Dùng nước này 2-3 lần mỗi tuần có tác dụng giải độc, kích thích tiêu hóa và làm đẹp da. Vị chua dịu và hương thơm đặc trưng của ngò rí sẽ mang lại cảm giác sảng khoái.

Pha trà uống

Dùng thân, lá và ngò rí phơi khô rồi pha trà uống hàng ngày. Hiện nay, trà ngò rí cũng được bán ở dạng túi lọc để tiện lợi.

Tuy ngò rí rất tốt cho sức khỏe, nhưng cần tránh lạm dụng. Sử dụng ngò rí một cách hợp lý để đảm bảo hiệu quả và tránh các tác dụng phụ như đau bụng, buồn nôn và chóng mặt.

Trên đây là những thông tin quan trọng về ngò rí mà mình muốn chia sẻ. Hy vọng, với kiến thức này, bạn có thể tận dụng ngò rí tối ưu, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Tham khảo thêm bài viết tại Chơi cây cảnh – Nơi chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây cảnh.