Cây Họ Đậu

Cây họ đậu là những loại cây có khả năng cung cấp đạm tự nhiên cho đất và thích hợp trồng xen canh trong vườn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về một số loại cây họ đậu phổ biến và những lợi ích của chúng.

1. Cây họ đậu làm thực phẩm

Đậu lấy hạt

Đậu lấy hạt, bao gồm đậu đen xanh đỏ trắng, đậu nành, đậu phộng và đậu ván, là những loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam. Chúng là những cây bụi không leo được trồng để thu hoạch hạt. Đậu được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp chất xơ, protein và vitamin, giúp giảm cholesterol, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, đậu cũng là một nguồn đạm sinh học lớn cho cây trồng khác nhờ vào khả năng cộng sinh với vi khuẩn nốt rễ. Chúng cũng có tác dụng cải tạo đất và cung cấp phân xanh. Do đó, trong các vườn trồng cây ăn quả, công nghiệp hoặc các hệ thống vườn trồng khác, chúng nên được trồng xen canh để cung cấp đạm sinh học cho các cây chính, bảo vệ đất và tạo nguồn thu nhập phụ từ hạt.

Đậu lấy quả xanh

Các loại đậu lấy quả xanh như đậu đũa, đậu rồng, đậu cove và đậu Hà Lan cũng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và được trồng phổ biến tại nhiều vùng ở Việt Nam. Chúng là những cây thân bụi dây leo, có thời gian sinh trưởng trong 1 năm. Giống như đậu lấy hạt, đậu lấy quả xanh cũng cung cấp đạm sinh học cho cây trồng khác, bảo vệ đất và mang lại nguồn thu nhập phụ.

2. Cây Điên điển (Điền thanh bụi)

Điên điển, còn được gọi là điền thanh thân tía, là một loài cây thuộc họ Đậu. Cây này được sử dụng trong nhiều mục đích, từ làm thực phẩm cho đến cải tạo đất. Rễ của điên điển có khả năng cố định đạm và cải tạo đất. Thân lá của cây được sử dụng làm phân xanh và che phủ đất, cung cấp sinh khối giàu đạm cho đất trồng.

3. Cây Đào đậu

Cây Đào đậu, còn được gọi là đỗ mai, có nguồn gốc từ châu Mỹ. Cây này được trồng phổ biến ở các tỉnh Nam Trung Bộ của Việt Nam. Đào đậu cũng có khả năng cải tạo đất và cung cấp đạm. Gỗ của cây Đào đậu cũng được sử dụng trong nghệ thuật và xây dựng.

4. Cây Thảo quyết minh

Cây Thảo quyết minh, còn được gọi là hạt muồng, đậu ma, là một loại cây nhỏ thuộc họ Đậu. Cây này có khả năng cải tạo đất và cung cấp đạm tự nhiên cho cây trồng. Thảo quyết minh cũng được sử dụng như một loại cây xanh trên bãi đất trống.

5. Cây Giáng hương

Cây Giáng hương, còn được gọi là Đinh hương, là loài cây có khả năng che mát và tạo bóng. Giáng hương cũng có khả năng cải tạo đất và cung cấp đạm tự nhiên. Gỗ của cây Giáng hương còn được sử dụng trong sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ.

6. Cây Kim tiền thảo

Kim tiền thảo là một loại cây nhỏ thuộc họ Đậu. Cây này có khả năng cố định đạm tự nhiên và cung cấp đạm sinh học cho cây trồng. Kim tiền thảo cũng có tác dụng trong điều trị nhiều bệnh lý và được sử dụng làm thảo dược quý trong Đông Y.

7. Cây Cam thảo dây

Cam thảo dây, còn được gọi là tương tư, là một loại cây có hoa thuộc họ Đậu. Cây này có khả năng cải tạo đất và cung cấp đạm tự nhiên. Cam thảo dây cũng có tác dụng trong công nghệ nhuộm vải và tạo không gian sống trong lành.

8. Cây Bàm bàm

Cây Bàm bàm, còn được gọi là đậu dẹt, là loại cây leo có khả năng cải tạo đất và cung cấp đạm tự nhiên. Bàm bàm cũng được sử dụng trong Đông Y và có nhiều ứng dụng khác nhau.

Trên đây là một số loại cây họ đậu phổ biến và những lợi ích của chúng. Đến với “Chơi cây cảnh – Nơi chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây cảnh,” bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại cây này và cùng chia sẻ những kinh nghiệm về trồng và chăm sóc cây cảnh.