Cây Chanh Rừng

Cây chanh rừng được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị và công dụng của lá và quả. Cây thường mọc ở các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta như Mẫu Sơn (Lạng Sơn)… Những năm gần đây, chanh rừng ngày càng được ưa chuộng và bày bán tràn lan trên thị trường. Bạn có thể mua chanh dại về vắt lấy nước uống hoặc ngâm với muối, mật ong để làm thuốc.

Cây chanh là gì? Cây chanh rừng là loại cây mọc tự nhiên trên núi. Chủ yếu là các tỉnh miền núi phía Bắc như: Lạng Sơn, Hà Giang, Yên Bái, Cao Bằng, Sơn La… Hiện cây chùm ngây đã được nhiều hộ dân trồng và duy trì để thu hoạch lá và quả.

Những đặc điểm chính

Chanh rừng là loại cây lâu năm, quá trình sinh trưởng chậm so với chanh thường (trồng trong vườn). Lá màu xanh, nhỏ, khi hoa nở sẽ tỏa hương thơm và thu hút ong bướm. Nhiều người thắc mắc cây chanh có gai không? Câu trả lời là chanh rừng cũng có nhiều gai như chanh thường.

Chanh rừng có kích thước tương đối nhỏ. Nhìn bằng mắt thường chúng ta sẽ thấy kích thước của quả chanh rừng sẽ nhỏ hơn rất nhiều so với quả chanh thường. Có khi kích thước chỉ bằng quả quất (quả quất). Khi còn xanh vỏ có màu xanh, khi chín vỏ chuyển sang màu vàng. Ăn chanh với vỏ chanh sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm và bùi của thịt. Nhưng nếu bạn gọt bỏ vỏ và chỉ ăn phần múi bên trong, nó sẽ có vị hơi chua. Quả chanh dại ít hạt, thường được dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc trong các bài thuốc chữa bệnh.

Mùa gặt

Cây chanh rừng ra lá quanh năm nên người dân có thể thu hái lá bất cứ lúc nào. Nếu dùng lá chanh làm gia vị thì phải chọn lá vừa phải, không non quá cũng không già quá. Nếu dùng lá để làm thuốc thì sẽ được thu hoạch theo nhu cầu cá nhân của người dân.

Hoa chanh thường nở từ tháng 2 đến tháng 3 âm lịch, khi quả và chanh đang phát triển thì từ tháng 7 đến tháng 9, người dân có thể tiến hành thu hoạch. Tuy nhiên, cây chanh rừng có dáng thẳng, nhiều gai, tương đối cao, nhiều cành nhỏ nên khi thu hoạch cần dùng thang. Vì vậy, công đoạn thu hoạch chanh rừng khó hơn một chút so với chanh thường.

Tác dụng của cây chanh rừng

Cây chanh rừng sẽ có lá và quả nhỏ hơn chanh thường, nhưng lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồng thời, chanh cũng là gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn, đồng thời là “nhân vật chính” của món đồ uống được giới trẻ yêu thích – trà chanh. Hãy cùng CCV PHARMA khám phá chi tiết tác dụng của quả chanh rừng nhé!

Lá cây chanh rừng:

Dùng để thái nhỏ, nấu với gà hoặc chấm gà luộc tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Lá của cây chanh được sử dụng để làm bánh ngọt. Bạn có thể dùng lá chanh tươi, rửa sạch, chần qua nước sôi rồi cuộn với thịt khi nấu. Lá chanh dùng để luộc ốc và làm nước chấm. tắm hơi. Có tác dụng chữa một số bệnh như ho, nhức đầu, giảm sưng tấy và trị mụn hiệu quả. Lá chanh nên đi kèm với gà luộc, giúp tăng mùi thơm của gà

Lá chanh nên đi kèm với gà luộc, giúp tăng mùi thơm của gà

Chanh dại:

Chanh hoang dã được sử dụng để làm nước chấm. Dùng để nêm các món canh như rau mồng tơi trong nước luộc. Đồ uống ngon mùa hè như trà chanh, nước chanh đường, v.v. Chanh ướp với muối trắng hoặc mật ong sẽ giúp chữa một số bệnh như cảm, ho, viêm họng…

Chanh rừng kết hợp với mật ong chữa viêm họng

Giá chanh rừng

Trên thị trường, chanh rừng được bán rất nhiều ở các cửa hàng, chợ với giá từ 90.000 đồng đến 140.000 đồng 1kg. Tùy vào đầu mùa hay cuối mùa mà giá có thể chênh lệch đôi chút. Chanh dại rất giống với quất nên bạn cần cẩn thận khi mua để tránh tình trạng người bán trộn lẫn quất. Hoặc nếu có dịp đến xứ Lạng. Hoặc ở các tỉnh miền núi có trồng chanh rừng, bạn có thể mua trực tiếp tại vườn.

Nếu chanh dại có giá cao và không phù hợp với điều kiện chi tiêu của gia đình, bạn cũng có thể sử dụng các loại chanh khác như chanh thường, chanh đào, chanh Úc, chanh ta…